うどんの惑星

愛知で暮らし始めて気づいたのだが
近所や沿道の飲食店、それに
ショッピングモールの飲食店街などに
「そば屋」が見あたらない。

「麺処」とか「手打ち麺」と看板を出しているところは
ほとんど「うどん屋」である。

私はうどんにあまり興味はなく
（寒い日の鍋焼きうどんを除く）
わざわざお金を出して食べたいとは思わない。

ラーメン屋と寿司屋の数も圧倒的に少ないが
北海道が多すぎるだけなので
これは最初から予想していた。

四国のうどんは全国的に有名になったが
愛知のうどん文化は、まだ知られていないような気がする。
（「きしめん」は有名か）
そのせいか、予想もしていなかった現実を目の当たりにして
ちょっとショックを感じているのであった。